徳島ラーメン

今日は、徳島県の名物、徳島ラーメンを紹介いたします。

徳島ラーメン界の東大とも言われる、人気のラーメン屋さん。　　「ラーメン東大」　です。

 

 

他にも美味しいラーメン屋さんもありますが、今日はラーメン東大の横を通ったので。

「食べたいな～」と思いながら・・・・通過。。。毎回このパターンが多いのですが。後になって後悔してます。食べればよかった。。

徳島ラーメンぜひ、私の分まで食べに行って下さい・・・・・。

ここで・・徳島ラーメンを知らない方に簡単に説明をいたしますね。

題して、　「徳島ラーメンとは 😯 」　

豚骨ベースの濃厚な醤油だれスープに、もやし・メンマ・ネギ・・チャーシューのかわりに

豚バラ肉がのっかっております。　トッピングに生卵もお忘れなく。スープは少し甘め。ってとこも

特徴でしょうか。そして、ラーメンのおかずとして白飯と一緒に食べるのが

徳島流・「通」の食べ方でございます。　　

「徳島に来たら、徳島ラーメン食べなあかんじょー。」

同じ徳島県民ですが、私は祖谷人なので阿波弁は使いません、

阿波弁で言うとこんな感じでしょうか。（間違ってたらごめんなさい。）